Lorsqu’on parle de nutrition sportive, on imagine souvent des produits ultra-transformés, bourrés d’additifs et d’édulcorants. Pourtant, une marque marseillaise est en train de changer la donne : BAAM!. 

Fondée en 2019, cette entreprise propose des barres énergétiques artisanales, conçues pour les sportifs mais aussi pour les amateurs de snacks sains et savoureux. Grâce à des ingrédients naturels, un emballage écoresponsable et une fabrication artisanale, BAAM! redéfinit la manière dont nous consommons l’énergie en mouvement.

Une histoire née de la passion du sport et de la gastronomie

L’histoire de BAAM! commence avec Tristan Nicolas, un cuisinier passionné de skateboard, qui découvre lors d’un voyage à La Réunion des barres énergétiques locales. Peu convaincu par leur goût et leur texture, il décide d’élaborer sa propre recette, alliant saveurs exotiques et valeurs nutritionnelles optimales. Son objectif : créer une barre aussi bonne qu’efficace pour les sportifs. C’est ainsi qu’est née la première barre Banane Agrumes, qui reste aujourd’hui une référence chez BAAM!.

En 2022, Florent Cuny, un ultra-traileur et ancien trader, rejoint l’aventure. Son expertise dans le monde du sport de haute endurance vient enrichir le développement des produits. Ensemble, ils façonnent une gamme de barres énergétiques 100 % naturelles, adaptées aux besoins des athlètes et des amateurs d’activités outdoor.

Un engagement fort pour une nutrition responsable

Ce qui distingue BAAM! des autres marques de nutrition sportive, c’est son engagement inébranlable en faveur d’une alimentation saine, naturelle et durable. Chaque barre est conçue selon des principes clairs :

Des ingrédients 100 % naturels : pas d’additifs, de conservateurs ou de sucres raffinés. Les barres sont composées uniquement de produits bruts, sélectionnés pour leur apport nutritionnel et leur goût authentique.

Une fabrication artisanale : toutes les barres sont produites à Marseille, dans un atelier où chaque recette est minutieusement élaborée.

Un emballage révolutionnaire : BAAM! est la première marque française de nutrition sportive à utiliser du NatureFlex™, un emballage biodégradable et compostable à base de cellulose. Un vrai pas en avant pour l’écologie.

Une expérience gustative unique : grâce au savoir-faire d’un chef, les barres BAAM! se démarquent par leurs saveurs originales et gourmandes.

Une gamme savoureuse et performante

Aujourd’hui, BAAM! propose plusieurs recettes, chacune pensée pour allier plaisir et efficacité énergétique. Voici quelques incontournables :

Banane Agrumes : la première recette de la marque, un mélange savoureux de banane séchée, d’agrumes et de combava.

Café Corto : une explosion d’énergie avec du cacao, du café de spécialité torréfié à Marseille et du gingembre confit.

Sésame Citron : une alliance subtile entre le sésame croquant et le citron rafraîchissant.

Tomate Piment Curcuma : une barre salée unique, idéale pour varier les plaisirs lors des longues sorties sportives.

Que ce soit pour une course à pied, une session de trail, une randonnée en montagne ou une sortie vélo, ces barres sont pensées pour répondre aux besoins des sportifs en quête d’un encas sain et efficace.

Un développement en constante évolution

Loin de se reposer sur ses acquis, BAAM! ne cesse d’innover. Après avoir conquis le marché des barres énergétiques glucidiques, la marque s’attaque maintenant aux barres protéinées, actuellement en cours d’élaboration. L’objectif : proposer une alternative tout aussi naturelle et performante aux sportifs ayant besoin d’un apport en protéines pour la récupération musculaire.

En parallèle, l’entreprise poursuit son engagement auprès de sa communauté. En 2023, elle a mené une campagne de crowdfunding sur Ulule, permettant de renforcer son développement et de faire connaître ses produits à un public encore plus large. Une belle preuve que les consommateurs sont en quête de produits plus responsables et gourmands.

Une marque qui bouscule les codes

Avec BAAM!, la nutrition sportive entre dans une nouvelle ère. Fini les barres fades et ultra-transformées : place à des encas savoureux, sains et respectueux de l’environnement. Que vous soyez un athlète aguerri ou simplement un amateur de snacks naturels, les barres BAAM! sauront vous séduire.

En choisissant BAAM!, vous ne faites pas qu’opter pour une barre énergétique : vous rejoignez un mouvement qui valorise le goût, la performance et l’écoresponsabilité. Alors, prêt à embarquer dans la révolution de la nutrition sportive ?